Rwanda Kilimbi

borůvky in da cup

Vynikající sladká Rwanda vonící po borůvkách a černém rybízu. Nakoupili jsme ji společně se sesterskou Shyirou, protože nás obě dvě nadchly. Každá je jiná, jinak zpracovaná, každá nabídne něco jiného, vzájemně se skvěle doplňují. Oba microloty atakují cupping score 87 bodů. Jsme rádi a pyšní, že se u nás na pražírně na čas usadí.

Mycí stanice Kilimbi se nachází v Nymasheke v západní části Rwandy,
v nadmořské výšce 1650-1850 m n. m. Založena byla v roce 2016 a byla jednou z prvních mycích stanic v zemi, která započala legálně pěstovat a vyvážet kávu zpracovanou naturálně a metodou honey. V průběhu let se Kilimbi stala oceňovanou stanicí a pro zajímavost – v roce 2020 zůstala jedinou mycí stanicí, kde se kafe zpracovávalo honey metodou.
S Kilimbi washing station spolupracuje v současnosti kolem 750 drobných zemědělců,
pod vedením generálního ředitele Josepha Ntarindwy. Produkce činí přibližně 300-350 tun ročně.